ABOUT

飯田商店について

飯田商店の創業は、昭和5年にまで遡ります。下之一色・浅間社の参道でシジミ売りをしていたのが始まりでした。徐々に扱う魚が増え、昭和20年代には柳橋へと拠点を移し、名古屋中央市場水産物協同組合にも立ち上げから参画。令和元年、本組合は惜しまれながら長い歴史に幕を閉じましたが、お客様へおいしい魚を届け続けるため、私たち飯田商店は本社1階を全面改装し、営業を続けることを決意いたしました。

数多くの変化を経てきた中でも、変わらず貫いてきたことは、『魚のプロとして、おいしい魚を届ける』ということです。魚は千差万別。お客様のニーズをくみとり、最適な魚をお届けしなくてはなりません。体にしみついた知識を結集し、確かな目で「これだ！」と思うものを選び抜いております。
平成27年には、厳選した魚を用いた水産加工食品の受託製造販売も始め、新しい形で魚のおいしさを届けることができるようになりました。

海に囲まれ、古より多種多様な水産物に恵まれてきた日本。おいしい魚を届けることは、魚離れを食い止め、水産業界の発展へとつながっていきます。日本の食文化の一端を担い、魚のおいしさを世界へ発信していくという使命を心に、これからも魚のプロとして邁進してまいります。